Kimpaccio
Gerookt rundvlees, ambachtelijke pestomayonaise, zonnebloempitten, rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat
7,50populair
Het verhaal
Geen broodjeszaak als alle andere
Dikke Boterham begon met een simpel probleem: een goede, betaalbare boterham vinden in Groningen was lastiger dan het zou moeten zijn. Als je er überhaupt een vond, was die vaak te dun.
Dus snijden we zelf, dik. Daarop pastrami, ossenworst, filet americain, of onze zelfgemaakte pindakaas — met stukjes, geen vloeibare potjespindakaas. Voor wie liever vegetarisch of vegan eet, staat er een aparte kaart vol smaak.
Elke ochtend vroeg vers gebakken, goede koffie, en een team dat het werk serieus neemt zonder zichzelf te serieus te nemen.
"Simpel lunchen moet goed zijn, rijkelijk, en niet duur. Dat is het hele idee."
Dik belegd broodGeen flinterdunne plak — echt rijk belegd
Verse pindakaas met stukjesHuisgemaakt, geen potje van de fabriek
Lokale samenwerkingKaasboer van der Leij, de Stadsslager, Zuivelboerderij De Drie Sprong, Luuk's Loaf, Mocca d'Or koffiebranderij
Vegetarisch én veganEen volwaardige eigen kaart, geen bijgedachte
Steentilstraat 47 · De zaak, de mensen, de sfeer